Ingredientes (8 porções)
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1 lata de molho de tomates pronta
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Modo de preparo
- 1
tempere o peito de frango como de costume, deixe tomar gosto.
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Misture o molho de tomate com a água.
- 3
Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque metade do molho misturado a água.
- 4
Faça rolinhos nessa ordem: presunto, mussarela e uma fatia do frango (cru).
- 5
Arrume os rolinhos na travessa por cima do molho com a parte da abertura para baixo.
- 6
Terminado esse processo, despeje o restante do molho de tomates por cima dos canelones.
- 7
Em forno pré-aquecido 20 minutos, coloque a travessa em banho-maria (para que não queime o molho) e deixe por 35 minutos no forno (nesse processo o frango irá cozinhar).
- 8
Passados os 35 minutos, bata no liquidificador a lata de milho verde e a caixa de creme de leite (particularmente eu prefiro o creme de leite em caixa porque contém menos soro), não precisa coar.
- 9
Retire a travessa do forno e espalhe o creme de milho por cima do canelone.
- 10
Espalhe a seguir colheradas de requeijão por cima do creme de milho.
- 11
Guarneça com o queijo ralado a gosto.
- 12
Volte para o forno (em banho-maria sempre) e deixe por mais 20 minutos.
- 13
Sirva com arroz branco e batata palha.
