Name: Salpicão Soteropolitano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango defumado pequeno desfiado; 1/2 kg de batata inglesa cozida em cubos; 300 g de presunto de peru magro em cubos; 200 g de queijo tipo mussarela em cubos; 1 xícara de chá de passas; 1 lata de milho verde; 1 xícara de azeitonas sem caroços fatiadas; 2 maçãs verdes sem casca grandes em cubos; 1 pote de maionese Hellmann's; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher sopa de mostarda; 1 colher de sopa de azeite doce extra virgem; Sal a gosto

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Por Bárbara

Ingredientes (8 porções)

1 frango defumado pequeno desfiado
1/2 kg de batata inglesa cozida em cubos
300 g de presunto de peru magro em cubos
200 g de queijo tipo mussarela em cubos
1 xícara de chá de passas
1 lata de milho verde
1 xícara de azeitonas sem caroços fatiadas
2 maçãs verdes sem casca grandes em cubos

Molho

1 pote de maionese Hellmann's
1 caixinha de creme de leite
1 colher sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeite doce extra virgem
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os ingredientes do molho, reserve.
2
Junte todos os outros ingredientes (exceto a maçã verde, que deverá ser descascada e cortada no final para não escurecer) em uma vasilha grande e misture tudo.
3
Junte o molho e volte a misturar até todos os ingredientes ficarem envolvidos pelo molho, então corte as maçãs e misture tudo outra vez.
4
Coloque em um recipiente de vidro, cubra com filme de pvc e leve à geladeira até a hora de servir.