Nhoque de forno

Name: Nhoque de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g batata; 1 tablete caldo de galinha; 500 g carne moída; 1 xícara farinha de trigo; 3 ovos; Sal e temperos a gosto; Alho e cebola; 2 colheres margarina; 100 g de queijo ralado; 1 lata molho de tomate

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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charles Membro desde 2009

Ingredientes

500 g batata
1 tablete caldo de galinha
500 g carne moída
1 xícara farinha de trigo
3 ovos
Sal e temperos a gosto
Alho e cebola
2 colheres margarina
100 g de queijo ralado
1 lata molho de tomate

Modo de Preparo

Cozinhar as batatas, passar pelo espremedor.
Refogar a carne moída com o molho de tomate e temperar a gosto.
Refogar o alho e a cebola com a margarina.
Junte a batata espremida com o caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de água quente.
Acrescente os ovos, coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo, até obter ponto de massa bem mole.
Colocar em uma forma untada uma camada dessa massa, despejar a carne moída (reservar um pouco) e depois cobrir com o restante da massa.
Colocar por cima o restante da carne moída e polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos.

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