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Nhoque de forno
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Por Charles

Ingredientes (6 porções)

  • batata500 g batata
  • caldo de galinha1 tablete caldo de galinha
  • carne moída500 g carne moída
  • farinha de trigo1 xícara farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • Sal e temperos a gosto
  • Alho e cebola
  • margarina2 colheres margarina
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • molho de tomate1 lata molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as batatas, passar pelo espremedor.

  2. 2

    Refogar a carne moída com o molho de tomate e temperar a gosto.

  3. 3

    Refogar o alho e a cebola com a margarina.

  4. 4

    Junte a batata espremida com o caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de água quente.

  5. 5

    Acrescente os ovos, coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo, até obter ponto de massa bem mole.

  6. 6

    Colocar em uma forma untada uma camada dessa massa, despejar a carne moída (reservar um pouco) e depois cobrir com o restante da massa.

  7. 7

    Colocar por cima o restante da carne moída e polvilhar com o queijo ralado.

  8. 8

    Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos.

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