Name: Frango com queijo e batata palha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e cortado em pedacinhos; 1 cebola média picada; 1/2 lata de molho pronto; 1 lata de ervilha; 1 dente de alho amassado; Sal; Pimenta-do-reino; Cheiro verde; 1 e 1/2 copos de requeijão; 200 g de queijo prato em fatias; Queijo provolone (opcional); 1 saco de batata palha

@ Bruna Oliveira de Camargo

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Por Juliana panosso

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango cozido e cortado em pedacinhos
1 cebola média picada
1/2 lata de molho pronto
1 lata de ervilha
1 dente de alho amassado
Sal
Pimenta-do-reino
Cheiro verde
1 e 1/2 copos de requeijão
200 g de queijo prato em fatias
Queijo provolone (opcional)
1 saco de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar a cebola e o alho em óleo.
2
Misturar o frango picado e já cozido.
3
Acrescentar os temperos a gosto.
4
Misturar o molho pronto e as ervilhas.
5
Deixar cozinhar alguns minutos.
6
Este molho deve ficar mais sequinho.
7
Em um refratário espalhar o requeijão.
8
Colocar o molho de frango por cima.
9
Espalhar o queijo sobre o molho.
10
Se desejar colocar também queijo provolone (alguns pedaços).
11
Espalhar a batata palha sobre tudo e levar ao forno até as laterais começarem a borbulhar, e o requeijão se incorporar ao molho.

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Informações adicionais

Pode ser feito com as sobras de frango, galeto, do churrasco de ontem. Pode também ser feito com sobras de carne de gado, se desejar, mas fica muito mais gostoso com frango.