Name: Bolo casca de mamão maduro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras casca de mamão; 1 xícara de chá de água; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo casca de mamão maduro

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@ Mirela Reginatto

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras casca de mamão
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras chá de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lavar bem as cascas do mamão depois coloque na panela com a água deixe ferver por 4 minutos.
2
Retire, escorra e reserve.
3
Depois de fria bata no liquidificador e reserve.
4
Bata as claras dos ovos em neve e reserve.
5
Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado, junte a farinha de trigo intercalando com as cascas do mamão batido.
6
Junte as claras batidas em neve e o fermento em pó, misture bem.
7
Depois coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido, por 35 minutos.