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Bolo de maçã e frutas
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Por Genildo de frança passo

Ingredientes (14 porções)

  • leite condensado1 lata de leite moça
  • farinha de trigo2 xícaras chá de farinha de trigo
  • noz1 xícara chá de nozes picadas
  • 1 xícara chá de uva passa branca sem caroço
  • óleo3 colheres sopa de óleo
  • maçã verde1 maçã verde picada
  • bicarbonato de sódio1 colher chá de bicarbonato de sódio
  • essência de baunilha1 colher chá de essência de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó
  • ovo3 ovos
  • Manteiga parta untar
  • farinha de trigoFarinha de trigo para polvilhar
  • açúcar de confeiteiroAçúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras.

  2. 2

    Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

  3. 3

    Despeje em forma para bolo inglês 11x28x8 cm, untada e enfarinhada.

  4. 4

    Asse em forno médio, 180°, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

  5. 5

    Sirva morno ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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