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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 300 g de macarrão para yakissoba
  • 150 g de coxão mole cortado em tiras
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cebola grande cortada em pétalas
  • 300 g de peito de frango cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 3 folhas de acelga sem o talo picadas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Água

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.
  2. Enquanto isso, tempere a carne e o frango com shoyu e a pimenta-do-reino.
  3. Aqueça o óleo em uma panela (wok de preferência) e frite as carnes.
  4. Reserve.
  5. Depois de cozido o macarrão, coloque 1 fio de óleo na panela wok e frite-o por alguns minutos.
  6. Em seguida acrescente as carnes, o brócolis, a cenoura, a acelga e o shoyu dissolvido com a água e a maisena.
  7. Deixe cozinhar por alguns minutos.
  8. Em seguida acrescente os pimentões, a cebola e cozinhe mais um pouco (os pimentões não devem ficar completamente moles).
  9. Por fim, coloque o óleo de gergelim, mexa e está pronto.

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Comentários

  • Fiz e ficou maravilhoso!!

  • O brocoolis.tem que ta cozido?

  • Os legumes estao pre cozidos qdo sao adicionados no macarrao?

  • hhuuuuu, ficou uma delicia parabéns pela receita...

  • Maravilhoso....e ficou tao leve...

  • humm eu fiz e ficou ótimo! Excelente prato para saborear com amigos. Perfeito!!

  • Delícia essa receita, o molho fica muito especial. A minha dica é cozinhar os legumes no vapor enquanto o macarrão cozinha na água. frite as carnes e a cebola e depois acrescente os legumes, a massa e o molho. É super prático!

  • parece uma delicia!minha avó ama yakissobas! n.n

  • se eu não achar o macarrão próprio posso usar macarrão istantaneo

    • pode sim.

  • muito bom

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