10h
Ingredientes (50 porções)
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100 unidades de caju
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Perfure as frutas e esprema para sair todo o suco natural.
- 2
Lave e coloque em uma panela grande para primeira fervura com 1 litro de água.
- 3
Assim que ferver apague o fogo, escorra a água e coloque o outro litro de água já quente na panela.
- 4
Junte o caju, o açúcar e o cravo-da-índia.
- 5
Deixe cozinhar por umas 3 a 4 horas em fogo médio a baixo.
- 6
É normal escurecer como doce de ameixa, esse é o ponto, igual ao doce de ameixa que se compra no supermercado.
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