Name: Bolo de laranja especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 tablete de manteiga de boa qualidade (200 g) não pode ser margarina; 1 vidro grande leite de coco; 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento seco; 1 copo suco de laranja coado; 1 copo de açúcar; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (20 porções)

1 tablete de manteiga de boa qualidade (200 g) não pode ser margarina
1 vidro grande leite de coco
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento seco

Cobertura

1 copo suco de laranja coado
1 copo de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga com o açúcar em velocidade alta, até virar uma farofa.
2
Junte os ovos e bata ate ficar um creme bem clarinho.
3
Adicione a farinha de trigo e o leite de coco aos poucos, batendo sem parar.
4
Adicione o fermento e misture sem bater.
5
Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido (180º). Não abra o forno por pelo menos 30 minutos, após esse tempo, experimente o bolo enfiando um garfo.
6
Se sair seco ele está no ponto.
7
Sem tirar o bolo do forno, regue-o com um pouco do suco (sem açúcar).
8
Deixe no forno por mais uns 2 minutos.
9
Enquanto isso faça um glacê bem grosso, utilizando o açúcar e molhando aos pouquinhos com o suco.
10
Ainda com o bolo no forno, cubra-o com o glacê.
11
Deixe por mais 2 minutos e retire o bolo do forno, espere esfriar para servir.