Name: Bolo de cenoura com laranja
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes raladas; 1/2 de óleo; 6 ovos; 4 xícaras de trigo; 2 xícaras de açúcar; Suco de 1 laranja (espremer na xícara e adicionar água até encher a mesma); 1 colher de sobremesa de fermento; 1 xícara de Nesquik; 1/2 xícara de leite em pó; 4 rolhas de licor; 1/2 xícara de água; 2 colheres de açúcar; Raspa de 1 laranja

Ingredientes (10 porções)

3 cenouras grandes raladas
1/2 de óleo
6 ovos
4 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
Suco de 1 laranja (espremer na xícara e adicionar água até encher a mesma)
1 colher de sobremesa de fermento

Calda

1 xícara de Nesquik
1/2 xícara de leite em pó
4 rolhas de licor
1/2 xícara de água
2 colheres de açúcar
Raspa de 1 laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
No liquidificador colocamos a cenoura, os ovos, o óleo e o suco de laranja misturado com água até ficar uma mistura homogênea.
2
Em uma tigela coloque o trigo e o açúcar, acrescente a mistura do liquidificador, mexa com uma espátula ou colher de pau até ferver.
3
Por fim adicione o fermento.
4
Leve ao forno médio em uma foma untada e polvilhada com trigo, cerca de 45 minutos, ou até furar com um palito e ele sair bem limpinho.
5
Para calda misture todos os ingredientes em uma panela.
6
Leve ao fogo, mexendo até que ferva e tome consistência, mas não muito.
7
Tire a panela do fogo e por fim adicione a raspa da laranja.
8
Despeje no bolo ainda quente.