Ingredientes (6 porções)
Massa
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3 colheres de sopa cheia de queijo parmesão ralado
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1 pitada de sal (ou Aji sal)
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Leite dissolvido o suficiente para que a massa fique mole, tipo mingau
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1 refratário para lasanha tipo médio
Recheio
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Patê de atum também é uma boa opção
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Ou o recheio de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Junte o trigo, o queijo ralado parmesão, o açúcar, o sal (aji sal) e o leite, misture tudo na mão ou no liquidificador.
- 2
Quando a massa estiver mole e sem caroço, estará no ponto.
- 3
Aqueça uma frigideira pequena ou média com um pouco de margarina e cubra com um pouco da massa (a panqueca tem que ficar fina) até assar os dois lados.
- 4
Espere a massa ficar douradinha para virar a massa, pois fica menos arriscado quebrar.
- 5
Repita este processo até assar todas panquecas.
- 6
Sempre que assar uma panqueca coloque-a no refratário como se fosse a massa da lasanha, passe manteiga ou margarina na panqueca ainda quente, em cima o queijo e presunto e depois um pouco de mel Karo.
- 7
Assim forme todas as camas, e por fim polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno para derreter o queijo.
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Informações adicionais
Opção: Cobrir com molho de sua preferência. O patê pode ser colocado em cima do queijo, o recheio também fica bom com carne moída, frango desfiado. E esta mesma massa pode ser usada para recheio doce.
