Name: Contra Filé ao molho de palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 600g de contra filé picadinho em tiras; sal, pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de cebola bem picadinha; 1/2 copo de requeijão cremoso; 1 vidro de palmito picadinho; 1/4 copo de água filtrada

@ Junior Lima

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Por Estela Inacio de Souza

Ingredientes (5 porções)

600g de contra filé picadinho em tiras
sal, pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de cebola bem picadinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1 vidro de palmito picadinho
1/4 copo de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o contra filé com sal e a pimenta (cuidado para não exagerar) e reserve.
2
Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola, coloque a carne e deixe fritar bem.
3
Coloque o requeijão, a água e o palmito e misture bem, deixe engrossar um pouquinho o molho.
4
Desligue e sirva a seguir.
5
Pode ser acompanhado com batata frita, arroz branco e salada colorida.