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Farofa Fria
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Por Renata

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de mandioca1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • farinha de milho1/2 xícara (chá) de farinha de milho
  • vinagre4 colheres (sopa) de vinagre
  • azeite1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picado
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho picado
  • ovo2 ovos cozidos picados
  • 1 cebola ralada, no ralo fino
  • 1 cenoura grande ralada, no ralo fino
  • azeitona verde5 azeitonas verde picadas
  • cheiro-verde3 colheres (sopa) de cheiro verde
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as 2 farinhas, a de milho quebre um pouco com a mão.

  2. 2

    Coloque todos os ingredientes, tempere e misture bem.

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