Name: Panqueca de creme de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 4 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de sal; Margarina para pincelar; 3 colheres de sopa de salsa para polvilhar; 3 latas de milho verde escorrido; 3 xícaras e 1/2 de chá de leite; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 cebola picada; 3 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
Margarina para pincelar
3 colheres de sopa de salsa para polvilhar

Recheio

3 latas de milho verde escorrido
3 xícaras e 1/2 de chá de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com a margarina.
3
Frite porções da massa até dourar dos dois lados.
4
Reserve.
5
Bata no liquidificador metade do milho com o leite e a farinha.
6
Frite a cebola na manteiga.
7
Acrescente o milho batido, sal e mexa até engrossar.
8
Adicione o restante do milho e misture.
9
Recheie as panquecas com o creme, polvilhe com salsa e sirva a seguir.