1h
Por Fátima Pimentel Raulino
Ingredientes (10 porções)
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1 galinha inteira
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1 copo do molho da galinha peneirado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a galinha em pedaços regulares.
- 2
Lave, limpe bem.
- 3
Guise a galinha pondo todos os temperos.
- 4
Quando estiver bem cozida e com molho, faça um creme com o leite, a maisena e um pouco do molho da galinha.
- 5
Leva-se ao fogo mexendo sempre até formar um creme.
- 6
Desossa-se a galinha e junta-se um pouco do molho.
- 7
Arrume em um pirex fundo uma camada de galinha, outra de creme e fatias de mussarela, até terminar.
- 8
Em seguida leve ao forno para tostar o queijo.
- 9
A última camada deve ser de mussarela.
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