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Lasanha de brócolis com ricota

1 5.0
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  • Imagem enviada por Cassia Cardoso de Oliveira
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 500 g de massa verde para lasanha
  • 500 g de ricota
  • 2 brócolis japonês
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 e 1/2 litros de leite
  • 100 g de maizena
  • Alho
  • Azeite
  • Sal e noz-moscada
  • Pimenta branca

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite, doure o alho e coloque o leite.
  2. Acrescente os 2 caldos de legumes e noz-moscada a gosto.
  3. Mexa até encorpar, reserve.
  4. Cozinhe os brócolis no vapor.
  5. Após cozido pique no tamanho desejado, coloque em uma travessa e junte esfarelando a ricota, coloque sal a gosto.
  6. Em uma travessa coloque 2 conchas de molho branco, uma camada de massa verde e uma camada do brócolis com a ricota.
  7. Faça isso até acabar a massa.
  8. Por último coloque molho branco.
  9. Salpique por cima o provolone.
  10. Forre com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Ficouuu incrivellll!!!fiz com massa integral de lasanha ficou super leve!!!!marido super aprovou....

  • Esta receita parece maravilhosa! Uma ótima opção para variar o almoço de domingo. Farei e depois publicarei as fotos. ;)

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