Moranguinhos delícia

Coloque em uma panela o leite condensado e a margarina, leve ao fogo mexendo sempre. Quando já estiver quase no ponto de brigadeiro, onde a massa do doce desgruda da panela acrescente o coco ralado.

Misture mais um pouco, até a massa desgrudar da panela.

Retire do fogo e despeje em uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar.

O truque está na hora de enrolar os docinhos.

Dissolva o pacotinho do suco artificial de morango em umas 2 colheres de sopa de água filtrada. Ficará uma calda grossa, de cor vermelha bem forte. Pegue pequenas porções da massa já fria com as mãos untadas e enrole bolinhas, passe-as por essa calda (se preferir passe o docinho na calda e termine de enrolar) e depois coloque-os no açúcar cristal.

Colocar nas forminhas.

De um dia para o outro os docinhos criam uma casquinha, o que fica ainda mais gostoso, pois fica crocante por fora e macio por dentro.