Name: Torta de tomate e mussarela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tomates sem pele e sementes picados; 100 g de mussarela cortada em quadradinhos; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de sopa de azeite; 1 tablete de caldo de galinha; 1 xícara de chá de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 colheres de sopa de parmesão ralado; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 2 colheres de salsa picada

@ TudoGostoso

@ Laura Pereira

@ Mellísie Margôt

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Por Rafael Carlos Rizzo

Ingredientes (10 porções)

Recheio

2 tomates sem pele e sementes picados
100 g de mussarela cortada em quadradinhos
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de azeite

Massa

1 tablete de caldo de galinha
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Misture bem os ingredientes e reserve.
2
Massa:
Bater no liquidificador o tablete de caldo de galinha, com o leite e os ovos ate dissolver.
3
Junte então o óleo e o queijo e bata mais um pouco.
4
Adicionar aos poucos a farinha com fermento e misturar a salsa, sem bater.
5
Untar uma assadeira e despejar metade da massa, distribuir o recheio e distribuir o restante da massa por cima.
6
Levar para assar em forno quente por aproximadamente 35 minutos.