Name: Fricassé de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cozido (com um caldo de galinha ou legumes) e desfiado; 1/2 lata de milho verde; 1/2 vidro de palmito; 15 azeitonas picadas; 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de margarina; Cheiro verde a gosto; 1 copo de requeijão (pode ser light); 1 caixinha de creme de leite (pode ser light); Batata palha; 1 colher de sopa de catchup

Ingredientes (5 porções)

500 g de peito de frango cozido (com um caldo de galinha ou legumes) e desfiado
1/2 lata de milho verde
1/2 vidro de palmito
15 azeitonas picadas
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de margarina
Cheiro verde a gosto
1 copo de requeijão (pode ser light)
1 caixinha de creme de leite (pode ser light)
Batata palha
1 colher de sopa de catchup

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite a cebola na margarina até dourar.
2
Despeje o requeijão e mexa até derreter.
3
Coloque o peito de frango, o milho, o cheiro verde e o palmito (picadinho).
4
Deixe cozinhar um pouquinho e desligue o fogo.
5
Quando estiver morno, acrescente o creme de leite, o catchup e as azeitonas e misture tudo. Acerte o sal.
6
Dica: Caso ache que ficou muito grosso, ponha um pouquinho de leite (eu coloquei e ficou excelente).
7
Coloque tudo em um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por 20 a 30 minutos.
8
Sirva com arroz branco e batata palha, fica demais!!!!.