Name: Cookies dos EUA
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3/4 de xícara de açúcar refinado; 3/4 de xícara de açúcar mascavo; 200 g de manteiga para receitas (tabletes); 2 ovos grandes batidos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 1/4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 3/4 de colher de chá de sal; 2 xícaras de gotas de chocolate

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Por Renan Ramalho Sardinha

Ingredientes (25 porções)

3/4 de xícara de açúcar refinado
3/4 de xícara de açúcar mascavo
200 g de manteiga para receitas (tabletes)
2 ovos grandes batidos
1 colher de chá de essência de baunilha
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3/4 de colher de chá de sal
2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
2
Misture bem o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a manteiga, o extrato de baunilha e os ovos em uma vasilha grande, com a mão.
3
Adicione a farinha, o fermento e o sal, misture com a mão até a massa ficar rígida, consistente e pegajosa.
4
Adicione as gotas de chocolate e misture até que toda massa tenha chocolate. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
5
Faça rodelas de aproximadamente o tamanho de uma colher de sopa.
6
Asse por 8 a 10 minutos, ou até que fique marrom claro.
7
Deixe esfriar para tirar da forma e sirva em seguida.

Informações adicionais

Dica: para saber se está pronto, pegue um garfo e dê umas batidinhas na lateral do cookie, se estiver muito mole, ainda não está bom, quando você conseguir levantar o cookie sem que ele quebre, é porque está pronto.