Name: Bolo de fubá rápido
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite quente, não fervendo; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de fubá; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 vidro de leite de coco; 4 colheres de sopa de açúcar cristal

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite quente, não fervendo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1/2 vidro de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno por 5 minutos em 180ºC.
2
Unte uma assadeira de tamanho médio do formato que desejar com manteiga e farinha.
3
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo, bata muito bem.
4
Adicione o leite quente e continue a bater, adicionando a farinha e o fubá e por último coloque o fermento em pó.
5
Leve ao forno deixe assar por 30 a 40 minutos.
6
Faça uma calda com o leite de coco e o açúcar cristal.
7
Fure o bolo com um garfo e regue com esta calda.