Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador a maionese, creme de leite, peito de peru, palmito, catchup e a mostarda, até que fique tudo bem triturado e misturado.
- 2
Acerte o sal.
- 3
Dissolva a gelatina seguindo as instruções da embalagem e adicione à mousse.
- 4
Bata tudo novamente para a gelatina se misturar bem ao restante dos ingredientes.
- 5
Coloque em uma forma para pudim molhada com água gelada.
- 6
Leve à geladeira por, aproximadamente, 6 horas.
- 7
Desenforme e sirva.
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Informações adicionais
Sugestões: Reserve um pedaço de palmito sem bater, pique bem pequeno e misture à mousse antes de colocar na forma. Assim, ao comer, haverá pedacinhos de palmito. Se a mousse grudar ao desenformar, passe uma faca nas beiradas, delicadamente, até soltar, ou envolva a forma com uma toalha molhada em água quente até que se solte. Você também pode variar o recheio usando presunto com azeitonas, atum, ou o que preferir. Sirva com torradinhas ou bolachinhas água e sal. Esta receita faz muito sucesso em festas.
