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Macarrão com Ovo
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Macarrão com Ovo@ Camila de oliveira mesquita
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Por Sandra Pujol

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão penne500 g de macarrão penne
  • ovo3 ovos
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 lata de molho de tomate (salsaretti)
  • salSal a gosto
  • alhoAlho a gosto
  • orégano secoOrégano a gosto
  • azeiteAzeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Cozinhe o macarrão como de costume, escorra, coloque em uma panela um pouquinho de azeite, amasse o alho e frite no azeite. Depois coloque o molho, adicione um pouquinho de água e tampe a panela. Deixe ferver um pouco e adicione a ervilha, o milho, o orégano e os ovos cozidos, para quebrar o ácido do molho. Adicione um pouquinho de açúcar, deixe ferver e depois acrescente o macarrão.

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