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Caldo verde
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Por REGIANE SOUSA

Ingredientes (6 porções)

  • 1 maço couve
  • linguiça calabresa2 calabresas
  • 1 pedaço de bacon de 300 g
  • batata1/2 kg de batata
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • queijo mussarelaQueijo mussarela
  • torradaTorradas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a couve em tiras finas, cozinhe a batata e bata no liquidificador com um pouco de água.

  2. 2

    Frite o bacon e a calabresa e reserve.

  3. 3

    Refogue a couve e em seguida coloque a batata, o bacon, a calabresa e os temperos.

  4. 4

    Deixe cozinhar até engrossar um pouco.

  5. 5

    Sirva com queijo ralado e torradas.

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