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Salada do Cláudio
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C
Por Cláudio Viana

Ingredientes (6 porções)

Para a salada

  • Rúcula picada a gosto
  • 4 folhas picadas de alface
  • 1 ramo de salsa crespa picada
  • 1 tomate em quadrinhos
  • 1 pacote de salmão defumado picado
  • 250 g de kani picado
  • palmito150 g de palmito picado
  • uva-passa100 g de passas
  • 100 g de melão picado
  • 100 g de queijo parmesão para ralado na hora

Para o molho

  • iogurte natural1 pote de iogurte natural
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • requeijão2 colheres de requeijão
  • alho2 dentes de alho
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado na hora
  • manjericão1 ramo de manjericão
  • salsa1 ramo de salsinha
  • mostarda1 colher de chá de mostarda amarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Salada:

    Misture todos os ingredientes em uma saladeira.

  2. 2

    Molho:

    Bata todos os ingredientes em liquidificador.

Informações adicionais

Dica: Se quiser adicionar croutons, fica crocante como várias pessoas gostam.

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