Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Orégano, pimenta-do-reino, ajinomoto e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o azeite extra virgem, cebola e deixe dourar.
- 2
Quando estiver quase dourada, acrescentar o alho picado e deixar dourar.
- 3
Acrescente os tomates, orégano, pimenta-do-reino, ajinomoto e sal a gosto, espere levantar fervura sempre mexendo com colher de pau.
- 4
Na sequência coloque no molho os cubinhos de queijo branco sem sal e aguarde levantar fervura, sempre mexendo para não grudar, para finalizar quebre 4 ovos e abaixe o fogo, porém sempre mexendo, até que as claras fiquem cozidas (brancas).
- 5
Reserve o molho.
- 6
Em uma panela coloque 3 litros de água e deixe ferver.
- 7
Coloque 1 fio de óleo, sal e após levantar fervura, coloque o espaguete.
- 8
Deixe ferver e quando estiver cozido al dente, acrescente o molho bem quente.
- 9
Coloque o macarrão em uma foma de vidro e decore com a salsinha.
Veja também…
