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Assistir : Bolo de cenoura americano
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1h 15min
Ingredientes (12 porções)
Massa
-
4 ovos
-
1 e 1/4 copos de óleo
-
2 copos de açúcar
- 2 a 3 colheres (chá) de extrato de baunilha
-
2 copos de farinha de trigo
-
2 colheres (chá) de fermento em pó
-
2 colheres (chá) de bicarbonato
-
1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de canela moída
- 3 copos de cenoura ralada
- 1 copo de nozes picada
Cobertura
- 1/2 copo de manteiga amolecida
-
1 e 1/2 pote de cream cheese
- 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
-
1 colher (chá) de extrato de baunilha
-
1 copo de nozes picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 175° C.
- 2
Unte a forma com manteiga e farinha.
- 3
Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha.
- 4
Misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato, sal e canela.
- 5
Junte as cenouras e as nozes.
- 6
Coloque na forma.
- 7
Asse por 40 a 50 minutos.
- 8
Espere 10 minutos para tirar da forma.
- 9
Cobertura:
Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher.
- 10
Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo.
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