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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 33

Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 1 e 1/4 copos de óleo
    • 2 copos de açúcar
    • 2 a 3 colheres (chá) de extrato de baunilha
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • 2 colheres (chá) de bicarbonato
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de canela moída
    • 3 copos de cenoura ralada
    • 1 copo de nozes picada

    Cobertura:

    • 1/2 copo de manteiga amolecida
    • 1 e 1/2 pote de cream cheese
    • 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • 1 copo de nozes picadas

    Modo de Preparo

    1. Preaqueça o forno a 175° C.
    2. Unte a forma com manteiga e farinha.
    3. Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha.
    4. Misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato, sal e canela.
    5. Junte as cenouras e as nozes.
    6. Coloque na forma.
    7. Asse por 40 a 50 minutos.
    8. Espere 10 minutos para tirar da forma.

    Cobertura:

    1. Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher.
    2. Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo.

    PELA WEB

    Comentários

    • Esse bolo é maravilhoso! Exatamente como o bolo americano! Consegui matar minha vontade! Perfeito!

    • O copo americano é 200 ou 250 ml?

    • Eu amei , já estou fazendo pela segunda vez,todos adoraram

    • A manteiga é com sal ou sem sal?

    • Fiz só o bolo sem a cobertura. Gostei bastante. É um bolo de sabor delicado, não muito doce. Usei 1 xic. de açúcar mascavo apenas e como não tinha oleo, usei azeite. Deu supercerto.

    • Delicioso! Muito melhor que os comuns aqui no Brasil com aquela cobertura hiper doce de chocolate, a cobertura de cream cheese fica leve e cremosa, ficou ótimo, substituí as nozes por passas brancas e tambem decorei com cenoura ralada, servi para as visitas hoje e adoraram tanto que o bolo acabou rsrs

    • Qual é medida do copo? É copo americano?

      • Oi Cristina, tudo bom? Isso. :)

    • Essa medida de copo é americana?

      • Oi Cristina, tudo bom? Copo (americano). ;)

    • Posso trocar o extratode baunilha por essência de baunilha?

      • Pode

    • Será q posso colocar castanha do Pará ou amendoim no lugar das nozes??? Será q fica bom?

      • Recomendo a castanha

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