Name: Macarrão ao molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de sua preferência; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 500 g de carne moída; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 litro de leite; 200 g de requeijão cremoso; Sal e noz-moscada a gosto; 200 ml de creme de leite; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher (sopa) de orégano; 1 vidro de azeitonas verdes

Ingredientes (6 porções)

Massa

500 g de macarrão de sua preferência

Recheio

1 cebola média picada
1 tomate médio picado
500 g de carne moída

Molho branco

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
1 litro de leite
200 g de requeijão cremoso
Sal e noz-moscada a gosto
200 ml de creme de leite

Para polvilhar

1 pacote de queijo ralado
1 colher (sopa) de orégano
1 vidro de azeitonas verdes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão normalmente e reserve.
2
Depois refogue a carne moída, com a cebola e o tomate.
3
Reserve o recheio.
4
Molho Branco:
Leve em uma panela em fogo baixo a margarina,o leite, a farinha de trigo, o sal, a noz-moscada. Quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem.
5
Montagem:
Em uma travessa coloque uma parte do molho branco, depois coloque todo macarrão reservado, depois a carne moída refogada e reservada e o resto do molho branco.
6
Finalize polvilhando o queijo ralado, o orégano e as azeitonas verdes.
7
Leve ao forno médio até dar uma leve gratinada.

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Molho Branco:

Montagem: