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Bolachinhas de aveia com molho de chocolate

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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 60 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de amêndoa
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Molho de Chocolate:

  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo

  1. Bata com um garfo a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
  2. Junte o ovo e a essência e bata bem.
  3. Adicione a aveia, a farinha e o fermento e amasse até ficar homogêneo.
  4. Faça pequenas bolinhas e asse em forno pré-aquecido, em 200˚C, por aproximadamente 10 minutos.

Molho de Chocolate:

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até formar uma calda cremosa.

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