Name: Bolo de quibe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de trigo para quibe; 250 g de carne moída; 2 colheres de sopa de salda desidratada; 2 ovos; 1 xícara de hortelã; 1/2 xícara de azeite; 1 cebola; 2 dentes de alho

Bolo de quibe

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@ Ely Manoel Rosa Machado

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Por Ely Manoel Rosa Machado

Ingredientes (8 porções)

250 g de trigo para quibe
250 g de carne moída
2 colheres de sopa de salda desidratada
2 ovos
1 xícara de hortelã
1/2 xícara de azeite
1 cebola
2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Deixe o trigo de molho em água por 1 hora e reserve.
2
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
3
Aqueça o forno.
4
Escorra a água do trigo e junte a carne moída mexendo ate virar uma massa.
5
Junte os outro ingredientes e misture até virar uma massa homogênea.
6
Unte uma forma de bolo espalhe bem a massa mexendo a forma de maneira a assentar a massa na forma.
7
Asse por mais ou menos 40 minutos em fogo médio.