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  • Imagem enviada por Ely Manoel Rosa Machado
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 250 g de trigo para quibe
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de salda desidratada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de hortelã
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho em água por 1 hora e reserve.
  2. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
  3. Aqueça o forno.
  4. Escorra a água do trigo e junte a carne moída mexendo ate virar uma massa.
  5. Junte os outro ingredientes e misture até virar uma massa homogênea.
  6. Unte uma forma de bolo espalhe bem a massa mexendo a forma de maneira a assentar a massa na forma.
  7. Asse por mais ou menos 40 minutos em fogo médio.

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Comentários

  • Quando estiver assado, coloque pedaços de mussarela sobre e deixe derreter por mais 3 minutos ao forno. Servir com queijo tipo catupyri ou requeijão é muito gostoso.

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