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Bolo de Atum
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Por Élia

Ingredientes (6 porções)

  • peixe atum em óleo (azeite)400 g de atum em conserva
  • farinha de trigo6 colheres de sopa de farinha
  • ovo4 ovos
  • leite200 ml de leite
  • tomate2 tomates maduros
  • cebola1 cebola média
  • salsaSalsa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esmagar o atum com o óleo e juntar a farinha, as 2 gemas, os tomates bem picadinhos, a cebola também bem picadinha.

  2. 2

    Cozinhar 2 ovos e depois cortá-los bem miudinhos e juntar ao preparado juntamente com o leite.

  3. 3

    Cortar a salsa bem miudinha e juntar.

  4. 4

    Bater em neve as e claras e juntar ao restante.

  5. 5

    Levar ao forno em tabuleiro untado, por 50 minutos, com a temperatura de 190°.

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