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Rosquinhas ao Coco
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E
 Por Eranilda Viana dos Santos Dias

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 Kg de farinha de trigo
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 latas de água morna (medida da lata de leite condensado)
  • óleo1/2 medida de óleo
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • fermento biológico2 colheres (sopa) bem cheia de fermento biológico
  • 1 gema misturada com um pouco de café para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha que deverá ser colocada aos poucos.

  2. 2

    Amasse bastante.

  3. 3

    Deixe crescer.

  4. 4

    Enrole em forma de trancinhas e deixe crescer novamente.

  5. 5

    Leve para assar.

  6. 6

    Faça uma calda de açúcar, mergulhe as rosquinhas assadas ainda quentes e passe-as no coco ralado.

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