30min
Por Luma
Ingredientes (1 porção)
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800 g de filé mignon, contra filé ou alcatra
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1 pimenta malagueta amassada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal, alho e a pimenta malagueta, reserve.
- 2
Bata no liquidificador o queijo gorgonzola, o creme de leite, o leite e a maisena.
- 3
Em uma panela, doure a cebola no azeite e na manteiga.
- 4
Em seguida, despeje a mistura batida no liquidificador e mexa ate engrossar.
- 5
Frite a carne numa frigideira com azeite e manteiga até ficar bem corada, vire o molho gorgonzola por cima e sirva ainda quente.
