Name: Picanha ao alho com sal grosso e molho branco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de picanha ou 1 kg de picanha; 9 dentes de alho (alho a gosto); Sal grosso a gosto; 1 caixa de creme de leite; 1 tablete de molho de carne; 200 g de cebola picada; 6 dentes de alho; 2 colheres de azeite ou manteiga

Ingredientes (8 porções)

1 peça de picanha ou 1 kg de picanha
9 dentes de alho (alho a gosto)
Sal grosso a gosto

Molho

1 caixa de creme de leite
1 tablete de molho de carne
200 g de cebola picada
6 dentes de alho
2 colheres de azeite ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amasse o alho e passe na picanha toda, a seguir passe sal grosso na picanha toda também.
2
Cubra com papel alumínio e coloque no forno por 1 hora.
3
Depois tire o papel alumínio e deixe a carne dourar um pouco no forno por aproximadamente 15 minutos.
4
Molho:
Doure a cebola e o alho com o azeite, depois coloque o caldo de carne e dissolva, coloque o creme de leite e mexa até ficar grosso.
5
Quando a carne estiver pronta, fatie toda em uma travessa, arrumadinha e jogue o molho por cima dela toda.