Name: Patê de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 vidro de maionese de 500 g; 1/2 cebola picada; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 200 g de uva passas preta sem sementes; Sal, azeite a gosto; 1 colher de chá de vinagre

Ingredientes (20 porções)

1 peito de frango
1 vidro de maionese de 500 g
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
200 g de uva passas preta sem sementes
Sal, azeite a gosto
1 colher de chá de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tirar a pele do peito, e colocar na panela de pressão, colocar temperos a gosto.
2
Deixar cozinhar até ficar bem molinho.
3
Retirar da panela e deixar esfriar, retirar a carne do osso, depois cortar o frango bem pequeno.
4
Colocar em vasilha o frango cortado, a cebola picadinha, a salsinha, o sal, azeite e o vinagre, misturar bem.
5
Colocar aos poucos a maionese, até o frango ficar molhadinho.
6
Por último colocar as uvas passas.
7
Experimentar, se for necessário acrescentar mais sal ou o que for preciso.