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Pão de queijo com batata

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 250 g de manteiga
  • 500 g de polvilho azedo
  • 500 g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e amasse com um garfo.
  2. Coloque a manteiga e continue amassando como se fosse um purê, deixe esfriar.
  3. Acrescente o queijo, o polvilho, o sal e o ovo.
  4. Amasse bem com as mãos e enrole como se fosse bolinhas.
  5. A massa não gruda na mão.
  6. Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por 25 minutos.

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