Name: Empadão de frango com palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pote de margarina Doriana com sal; 4 xícaras de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 pacotinho de azeitonas (picadas); 1 vidro de palmito; 1 peito de frango (cozido e desfiado); 3 dentes de alho; 3 tomates picados; 1 cebola picada; Salsinha e cebolinha a gosto; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 tablete de caldo de legumes ou frango; 1 colher (sobremesa) de sal; 100 g de queijo ralado; 1 pote de creme de nata; 3 ovos

Ingredientes (10 porções)

Massa podre

1/2 pote de margarina Doriana com sal
4 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

1 pacotinho de azeitonas (picadas)
1 vidro de palmito
1 peito de frango (cozido e desfiado)
3 dentes de alho
3 tomates picados
1 cebola picada
Salsinha e cebolinha a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 tablete de caldo de legumes ou frango
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de queijo ralado

Creme

1 pote de creme de nata
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa podre:
Em uma travessa misture os ingredientes até formar uma massa homogênea, e que não grude nas mãos.
2
Forre uma forma ou refratário com essa massa (pode usar toda a massa para forrar a forma), reserve.
3
Recheio:
Misture os ingredientes (exceto o queijo ralado) em uma panela, refogue bem até que todos os ingredientes estejam cozidos.
4
Enquanto refoga o recheio, bata no liquidificador o creme de nata com os 3 ovos (inteiros).
5
Misture esse creme ao recheio, mas não deixe ferver.
6
Montagem:
Coloque esse recheio pronto sobre a massa, cubra com o queijo ralado, para que forme uma camada.
7
Leve ao forno até que a massa esteja assada e o queijo tenha formado uma tampa sobre o empadão.
8
Pode ser servido quente ou frio.