Salada de Bacalhau

Name: Salada de Bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g de bacalhau; 500 g de batata; 1 vidro de palmito; 1 vidro de pepino; Azeitonas; Couve-flor; Repolho; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; Cenoura; Vagem; Óleo de oliva; Sal; Pimenta

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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delise Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de bacalhau
500 g de batata
1 vidro de palmito
1 vidro de pepino
Azeitonas
Couve-flor
Repolho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
Cenoura
Vagem
Óleo de oliva
Sal
Pimenta

Modo de Preparo

Um dia antes deixar o bacalhau de molho na água.
Cozinhar com água e depois desfiar.
Cozinhar as batatas e cortar em rodelas.
Dar uma pré-cozida nos legumes e cortar em pedaços pequenos.
Cortar os enlatados, temperar com sal, pimenta e óleo de oliva.
Servir gelada.

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