Name: Batata Gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de orégano; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 100 g de queijo mussarela fatiado

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Por Silmara Gianetti

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de batatas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100 g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo as batatas descascadas com água suficiente para cobri-las, sal a gosto e deixe cozinhar até ficar al dente.
2
Corte em rodelas finas e coloque em um refratário untado.
3
Derreta a manteiga, misture o orégano e despeje sobre as batatas. Reserve.
4
À parte, misture o creme de leite, o leite, o sal e a farinha de trigo, leve ao fogo até ficar homogêneo.
5
Coloque sobre as batatas reservadas e cubra com as fatias de queijo.
6
Leve ao forno pré-aquecido, até dourar.