Biscoito de queijo

Name: Biscoito de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60
Ingredients: 14 xícaras (café) de polvilho doce; 2 xícaras (café) de água; 3 xícaras (café) de óleo; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 200 g de creme de leite; 10 xícaras (café) de queijo meia cura ralado; Sal a gosto; 5 ovos grandes ou 6 pequenos

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Preparo 40 MIN

Rendimento 60 porções

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Patricia Pereira Membro desde 2009

Ingredientes

14 xícaras (café) de polvilho doce
2 xícaras (café) de água
3 xícaras (café) de óleo
1 colher (sobremesa) de açúcar
200 g de creme de leite
10 xícaras (café) de queijo meia cura ralado
Sal a gosto
5 ovos grandes ou 6 pequenos

Modo de Preparo

Coloque o polvilho em uma vasilha grande.
Acrescente a água e o óleo mexa bem.
Coloque o açúcar e o queijo, acrescente o creme de leite, um pouco de sal e comece a sovar.
Acrescente os ovos, um a um, até a massa soltar das mãos, sove bem.
Faça bolinhas ou rolinhos coloque em uma forma (não precisa untar).
Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até ficarem dourados.
O rendimento depende do tamanho dos biscoitos.

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