Delícia de pêssegos
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Delícia de pêssegos@ CLEONICE CUNHA
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Avatar de CLEONICE CUNHA Por CLEONICE CUNHA

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de maizena
  • gema de ovo2 gemas
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha
  • 1 lata de pêssego em calda escorrido
  • clara de ovo2 claras
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro (pode usar em caixa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e a essência de baunilha.

  2. 2

    Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

  3. 3

    Coloque em um refratário médio e espalhe os pêssegos por cima (eu uso cortados em fatias). Reserve.

  4. 4

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.

  5. 5

    Acrescente o creme de leite e bata por mais 3 minutos.

  7. 6

    Espalhe sobre os pêssegos e leve pra gelar por 3 horas.

  8. 7

    Decore com chantilly e pêssegos.

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