Name: Bolo de tomate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara chá de óleo; 1 colher sopa de fermento para bolo; 3 tomates; 1 cebola grande; 1 maço de cebolinha verde; 1 copo americano de água; Sal a gosto

Bolo de tomate

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Por Sandra souza

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara chá de óleo
1 colher sopa de fermento para bolo
3 tomates
1 cebola grande
1 maço de cebolinha verde
1 copo americano de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o tomate, a cebola e a cebolinha bem picadinhas.
2
Tire as sementes dos tomates e reserve.
3
Em uma tigela grande misture os outros ingredientes.
4
Depois da massa pronta acrescente os tomates, a cebola e a cebolinha, misture bem, não deixe a massa nem muito pesada nem muito mole.
5
Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
6
Leve ao forno.
7
Servir ainda quente.