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Bolachinha de amendoim
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Por Rosangela

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar1/2 kg de açúcar
  • 2 colheres de amoníaco
  • manteiga2 colheres de manteiga ou margarina
  • sal1 colher de sal
  • amendoim torrado moído1 prato de amendoim torrado e moído
  • farinha de trigoTrigo até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente misture todos ingrediente, coloque o trigo aos poucos até dar o ponto amasse bem.

  2. 2

    A massa não pode ficar muito dura.

  3. 3

    Depois que tiver bem amassada, abra a massa com o rolo e corte com cortador de bolacha.

  4. 4

    Se não tiver pode usar a faca, cortar em tiras tipo triangular.

  5. 5

    Deixe o forno bem quente e coloque para assar.

  6. 6

    Depois que assar tudo, com o forno ainda quente e desligado, coloque as bolachas para torrar.

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