Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 maçãs picadas reserve as cascas; 1 xícara (chá) de castanha-do-pará, picadas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de óleo de milho; 1 colher (chá) de baunilha

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Por Cristina Jardim

Ingredientes (16 porções)

3 maçãs picadas reserve as cascas
1 xícara (chá) de castanha-do-pará, picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a baunilha e as cascas das maçãs.
2
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos, em seguida adicione a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente com uma colher.
3
Coloque em forma de buraco de aproximadamente 22cm de diâmetro e
4
10 cm de altura.
5
A forma de estar untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 220°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
7
Depois de desenformado polvilhe açúcar de confeiteiro.