Name: Bolo de Cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 kg de cenoura picada e crua; 1/2 copo americano de óleo; 4 ovos; 100 g de margarina; 3 copos americano de farinha de trigo; 2 copos americano açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 6 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de leite; 3 colheres de sopa de Nescau; 1 colher de sopa de margarina

Bolo de Cenoura

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@ Daiany de souza alves de andrade

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Por Gutem

Ingredientes (40 porções)

1/2 kg de cenoura picada e crua
1/2 copo americano de óleo
4 ovos
100 g de margarina
3 copos americano de farinha de trigo
2 copos americano açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de Nescau
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bate-se no liquidificador o 1/2 kg cenoura picada e crua, 1/2 copo americano de óleo, 4 ovos e 100 g de margarina.
2
Em uma vasilha a parte à parte, coloque, 3 copos americano de farinha de trigo, 2 copos americano açucar, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal.
3
Junte o que bateu no liquidificador a essa massa e bata bem.
4
Leve ao forno em forma untada só com margarina.
5
Para a cobertura:
Coloque 6 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de leite, 3 colheres de sopa de Nescau, 1 colher de sopa de margarina. Depois leve no fogo, e jogue no bolo quente.