Name: Pudim de sorvete com frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de maizena; 3 ovos (gemas e claras separados); 1 creme de leite; 3 colheres de (sopa) de açúcar; Abacaxi e morango a gosto; 10 colheres de achocolatado; 4 colheres de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de maizena
3 ovos (gemas e claras separados)
1 creme de leite
3 colheres de (sopa) de açúcar
Abacaxi e morango a gosto

Calda

10 colheres de achocolatado
4 colheres de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas e a maizena, misture e leve ao fogo médio, mexa por 4 minutos.
2
Retire do fogo, acrescente o leite e mexa, volte ao fogo alto e mexa sem parar, até começar a borbulhar.
3
Abaixe o fogo e continue mexendo por 3 minutos, reserve.
4
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo por 5 minutos, coloque o creme de leite e mexa delicadamente.
5
Faça a calda coloque todos ingredientes no fogo ate engrossar.
6
Montagem:
Coloque a calda em uma travessa, coloque metade do creme, sobre ele as frutas picadas, o restante do creme, acrescente as claras com o creme de leite por cima.
7
Leve ao freezer de um dia para outro, até ficar bem firme.
8
Sirva a vontade.