1h
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de ovos inteiros (medida do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem o leite condensado, o leite e os ovos.
- 2
Junte o coco.
- 3
Numa forma, para pudim coloque uma quantidade generosa (a gosto) de caramelo.
- 4
Coloque o preparado na forma, para pudim e coloque no forno em banho-maria (coloque a forma com o preparado noutra forma com água suficiente para a cozinhar).
- 5
Coloque uma folha de alumínio por cima (para não queimar) e só retire cerca de 10 minutos antes do fim.
- 6
Vai ao forno a 200º por cerca de 40 minutos.
- 7
Faça o teste do palito, para certificar-se da consistência do pudim.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar.
- 9
Eu costumo colocar a forma num recipiente de água fria, após ter amornado.
- 10
Desenforme e sirva bem frio.
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