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Torta de carne moída e palmito

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  • Imagem enviada por Silvia Schauenburg
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate picado
  • 4 palmitos picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Pimenta, sal e salsinha a gosto
  • Azeite e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
  2. Acrescente a farinha aos poucos, até a mistura ficar homogênea.
  3. Para o recheio, aqueça o azeite, adicione a carne moída e a cebola.
  4. Refogue por 10 minutos, junte o tomate e refogue por mais 5 minutos.
  5. Acrescente todos os ingredientes restantes e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Unte uma fôrma retangular média com azeite e farinha, despeje a massa e distribua o recheio por cima.
  7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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Comentários

  • Adorei a receita. Todos aqui amaram acabou em 5 minutos.

  • Estou fazendo. Quando estiver pronto eu dou mais estrelas.

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