Name: Torta de carne moída e palmito
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de carne moída; 1 cebola média picada; 1 tomate picado; 4 palmitos picados; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; Pimenta, sal e salsinha a gosto; Azeite e farinha de trigo para untar

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de carne moída
1 cebola média picada
1 tomate picado
4 palmitos picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Pimenta, sal e salsinha a gosto
Azeite e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
2
Acrescente a farinha aos poucos, até a mistura ficar homogênea.
3
Para o recheio, aqueça o azeite, adicione a carne moída e a cebola.
4
Refogue por 10 minutos, junte o tomate e refogue por mais 5 minutos.
5
Acrescente todos os ingredientes restantes e cozinhe por mais 5 minutos.
6
Unte uma fôrma retangular média com azeite e farinha, despeje a massa e distribua o recheio por cima.
7
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.