Name: Rosquinha de nata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 3 gemas; 7 colheres de sopa de açúcar; 2 1/2 xícaras de maisena; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 copo de nata de leite fervido (250ml); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha

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Por Miriam Thereza da Fonseca

Ingredientes (20 porções)

100 g de margarina
3 gemas
7 colheres de sopa de açúcar
2 1/2 xícaras de maisena
2 xícaras de farinha de trigo
1 copo de nata de leite fervido (250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o açúcar, a margarina e a nata com auxílio de uma colher.
2
A seguir adicione as gemas.
3
Bater um pouco mais e misturar o restante dos ingredientes, amassando até soltar das mãos.
4
Faça cordões e modele rosquinhas.
5
Coloque em tabuleiro não untado e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 20 minutos.
6
Os biscoitos ficam dourados em baixo e clarinhos por cima.

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Informações adicionais

Dica: coloque toda maisena pedida na receita e adicione a farinha aos poucos, se necessário acrescente mais farinha.