Ingredientes (6 porções)
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4 a 5 dentes de alhos de preferência grandes
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½ lata de milho sem o soro
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Modo de preparo
- 1
Molho:
Amasse o alho e triture-o um pouco até ficar quase moidinho.
- 2
Pique a cebola bem miudinha.
- 3
Em uma vasilha coloque a carne moída, acrescente o alho amassado e triturado e a cebola picada, 1 pitada de sal e 2 colheres de shoyu, deixe pegando o gosto por 25 minutos.
- 4
Após este tempo coloque em uma panela, refogue mas não deixe fritar.
- 5
Feito isso coloque o molho de tomate na medida citada.
- 6
O mesmo com a quantidade de água e deixe cozinhar.
- 7
Ao começar a fervura acrescente o milho e deixe cozinhar até o molho ter certa espessura ou consistência.
- 8
Macarrão:
Coloque em uma panela média ou grande, de preferência grande 1500ml (1 litro e meio) de água deixe ferver.
- 9
Ferveu a água coloque o macarrão tipo espaguete na panela com uma leve pitada de sal, mexa bem dependendo do macarrão cozinha em 8 a 10 minutos deixe ao dente.
- 10
Com o macarrão já pronto escorra num escorredor de macarrão para tirar a água.
- 11
Devolva o macarrão na panela e derrame o molho de carne moída e sirva.
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